目前，在大家更注重生活品质、营养健康的趋势下，作为日常消费品的 牛奶产品也借着细分概念而变得花样翻新。 高举营养型、功能型旗号的 早餐奶、晚餐奶等新奶品便成为其中的热门。然而，这些营养成分各异 的新奶品，其营养价值 到底如何呢？我们不妨听一听有关专家的意见。

　　 据佳宝乳业品质控制中心主任赵霞介绍，牛奶种类虽然划分得很细， 名目繁多，但是按照国家标准划分，主 要分为纯牛奶、调味奶两大类。 例如很多青少年比较喜欢挑拣牛奶的口味，牛奶生产企业就设法改变牛 奶的味道，往牛奶 中加入一些果汁、麦片、麦芽精等添加物，像这类产 品就是调味乳，一般牛奶含量在80％左右。目前在市场上销售的乳制 品 除了按照喝奶的时间段来划分外，有的企业还推出了按照功能和年龄段 来划分的奶制品，如加钙的、加巧克力的、低脂 的、低糖的等等。这些 牛奶品种除部分是为了满足特殊人群(如糖尿病患者)的特殊需要外， 另外一些产品只是为了应对 产品日趋同质化和消费者需求的差异化而推 出的新产品。 那些在宣传中说可以为老人和儿童补充每天所需要钙的高钙 奶，其宣 传也具有一定的误导性。专家提醒，牛奶中本身就含有乳钙，而那些额 外添加进去的钙，吸收率未必能比牛奶中 固有的钙更高，所以消费者在 选购时要仔细斟酌。专家还提醒消费者，在选购牛奶时，要根据自己的 需要，购买适合自己 的品种，而且还要考虑到自己的经济承受能力，不 要仅听厂家的宣传、引导，盲目购买。(孙茜)