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有消息称，国际七大零售巨头将在中国推行“全球食品安全倡议(
GFSI认证)”，抬高食品供应商的供货门槛
。如此一来，中国绝大多数
食品企业必须重新认证，才符合GFSI标准。虽然后来证实短期内不会实
施这一认证，但推
行GFSI只是时间问题
日前，有媒体报道，中国连锁经营协会有关负责人透露，包括家乐
福、沃尔玛在内的国际七大零售商将在中国
推行“全球食品安全倡议(
GFSI认证)”。它将成为供应商遵循食品安全标准的证明。这一消息对
绝大多数食品企业
来讲，无异于一个“惊雷”。
据了解，GFSI认证主要由来自欧洲的国际性食品零售商于2000年5
月提出，目的是寻求食品安全系统
的持续改进，提高供应链的成本效应，
并保证消费者有更安全的食物。GFSI认证并不建立新的标准，而是通过
建立认
可指南对现有的食品安全标准进行核审。也就是说，只有符合GFSI
认可指南的食品安全认证标准，才能被GF-SI认
可，被零售商认可。
关键在于，目前被GFSI承认的认证标准有四个：BRC(英国)，IFS
(德国、法国)，SQF(美国
)，DUTCHHACCP(荷兰)。而我国的食品供
应商绝大多数只具备ISO、GMP、HACCP等认证。这意味着
，如果在中国
推行GFSI的话，那么几乎所有的国内食品供应商必须再做零售商承认的
认证，否则就不可能进入这些零
售终端。
一些供应商表示，如果GFSI认证在零售企业中统一推行，将使那些
实力欠缺、质量难以保障的小供应商被
淘汰。一位食品供应商称，这就
像当初我国实行QS认证时一样，那些大品牌、质量能够保障的供应商就
能经得起考验；
反之，没有实力的小作坊则过不了这道门槛，最终将被
淘汰。这一消息对食品业的冲击之大，可想而知。
不过，家乐福、沃尔玛的相关负责人近日表示，他们并没有接到在
中国推行GFSI认证的通知。而根据报道
，放出消息说GFSI认证将在中国
推行的是中国连锁经营协会。该协会表示，虽然家乐福、沃尔玛、麦德
龙、特易购等
七大国际零售商已达成一致，接受所有的四项GFSI批准的
标准，但短期内并没打算在中国推行此认证。
业内人士认为，GFSI认证尽管能更好地保障食品安全，但是到目前
为止，在中国推行是不现实的。毕竟，
零售商的根本目的还是赚钱，没
必要给供应商设置这么高的门槛，跟自己过不去。
不可否认的是，GSFI认证短期内不会推行，并不意味着以后都不推
行。由于统一的认证标准既可以保障产
品的质量，提高食品安全门槛，
也能在发生食品安全事故时，及时跟踪，发现问题，所以对零售巨头来
讲，GFSI认证
迟早会推行。而对于食品供应商来说，及早做好准备，是
应对这一认证标准的唯一办法。
(中文)
(完)
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