去年我国人均白酒消费量为2.76升，但消费者热衷于高档名牌酒和健康酒，全国千余家规模以上白酒生产企业中，行业市场份额向高端产品集中趋势加快。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇日前在此间召开的黔酒发展战略研讨会上透露，2006年全国规模以上白酒生产企业1026家，其中盈利企业892家，亏损企业134家。去年全国共计生产白酒397.08万千升，同比增长18%。

　　据了解，去年全国白酒行业销售收入971.39亿元，同比增长31%，四川五粮液、贵州茅台、山西汾酒、安徽古井贡、湖北稻花香等排名前十位的企业完成的销售收入就达412亿元，其中四川宜宾五粮液集团有限公司销售收入200.53亿元，同比增长28%；贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司销售收入53.63亿元，同比增长28%，位居前两位。