在线国际商报讯 以“搭建肉类行业的沟通平台，提高社会各界对肉类食品质量安全的意识，提升我国肉类食品质量安全水平，促进我国肉类贸易健康持续发展”为主旨的第二届“中国肉类食品质量安全与商贸发展论坛”26日在北京举行。商务部、中国国家认证认可监督管理委员会的领导和国际动物卫生组织、欧盟和加拿大的部分官员出席了论坛。

　　商务部部长助理仇鸿介绍了商务部在肉类市场监测、生猪定点屠宰管理、流通领域食品安全法规、标准体系建设、肉品质量安全监管和保障猪肉市场供应中所做的工作。她表示，为进一步加强肉类食品安全管理、促进商贸发展，商务部将继续完善食品安全管理长效机制，保障肉品市场供应稳定，与行业同仁一道为行业的持续健康繁荣发展作出不懈努力。

　　本届论坛更加注重行业政策性的把握和新技术的推广，更加符合行业发展的需求，为企业、政府、行业之间的对接、交流提供了一个良好的平台。商务部有关官员亦到会对新修订的《生猪屠宰管理条例》进行了解释。

　　本次论坛由商务部世界贸易组织司、商务部市场运行调节司及商务部流通产业促进中心联合主办，商务部进出口商品技术服务中心(肉类)和中食恒信(北京)质量认证中心承办。

　　高天宇