消费者认为，改良品种不一定正宗；本土企业称，可帮助中国传统食品走向世界

　　中式快餐又将迎来新的挑战。据来自上海方面的消息透露，油条将在肯德基早餐时段出现，定价3元一根。同时 ，肯德基方面也确认肯德基的中餐馆--东方既白将在北京落户。

　　不仅如此，在中国传统节日春节即将来临前，众多洋快餐纷纷推出融合中国元素的产品，如星巴克将新品咖啡中 加入中国茶；好伦哥推出用党参、枸杞子等熬制成的真菌滋补靓汤……

　　洋品牌的此次动作，立即吸引市场关注，消费者也对此褒贬不一，并通过各种渠道发表看法。

　　在外企业上班的刘先生告诉记者，近年来，洋快餐推出不少中式食品，但毕竟是改良后的产品，口味上不可能完 全迎合中国消费者。其次，普通的中式早点平均消费2至4元不等，而肯德基每款产品价格至少3元，套餐则高达数十元，对 于上班族和学生族来说，实在贵了些。

　　国内网站"博客大巴"、人民网等也专门针对这件事进行民意调查。投票结果显示，希望肯德基早餐卖油条的占 48.4%；不希望的占23.29%；认为肯德基的油条价位应在每根3元以下的占85.4%。

　　与此同时，网易有关"肯德基早餐卖油条"的调查中，仅有19％的网友表示，希望肯德基早餐卖油条；近31 %的人认为，洋快餐卖油条不搭调；更有76%的受调查者认为，3元一根的定价太贵了；仅有2%的人认为，食品安全应该 有保障，会常买。

　　通过调查发现，消费者普遍认为，肯德基定价过高，口味也未必符合中国人的饮食习惯。

　　而对中式快餐企业而言，洋快餐此举似乎并未掀起太大的波澜。

　　"目前看来，洋快餐的本土化对大型中式快餐连锁的冲击不会很大。毕竟，这些中式快餐是有一定的企业竞争力 的。做西餐有优势并不代表做中餐也有优势，'做专'比'做泛'应该更有市场。"国内一知名中式快餐公司相关负责人表示 。

　　永和大王餐饮有限公司市场部负责人则表示，永和的油条目前售价为4元，该公司还将继续以油条豆浆作为主打 产品。肯德基的中式早餐计划并不会对其产品组合造成冲击。而这家以销售豆浆、油条为主的中式餐馆，在全国已拥有数十家 店，年营业收入达到3亿多元人民币。

　　北京一家中式快餐公司的负责人告诉记者，从另外的角度看，肯德基炸油条也是一件好事。他们的加入能帮助中 国的传统食品更容易走向世界。此外，中式早点走进洋快餐餐厅，也能够以竞争的形式和中式快餐厅相互促进，以螺旋式上升 的方式加速中式快餐向更加卫生、健康的方向发展。王然