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专家提醒:春天不宜喝过于新鲜绿茶
2008年05月19 12:28:22   SBA行业资讯网

  新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样 的茶被称为"明前茶";雨水节气前采的茶,被称为"雨前茶"。有些消费者以品新茶为乐,争相购买"明前茶"、"雨前茶 "。目前正是新茶上市的最好时节,很多市民争相抢购春茶。但春天不宜饮茶,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤 肠胃。

  据了解,"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含 有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。

  如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏 ,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。因此,消费 者将新茶买回家后,最好要存放半个月再喝。

  青华、慧娟

    (完)


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