患慢性肾功能障碍的人如果长期食用蔬菜、水果，会破坏肾功能。因为蔬菜、水果中含高钾成分，会加重肾脏负担， 对肾的伤害很大。患有慢性肾功能障碍的人饮食以清淡为宜，不要喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤。