夏秋季容易患肠道疾病引起腹泻，如急性肠炎、急性菌痢等。传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应 当让肠道"空一空"，休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水 分和无机盐，禁食会导致人体能量不足。禁食还会导致低血糖，有的甚至会诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食 还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。

　　因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐 脑等。对于轻度或者重度急性腹泻患者，在最初一两天内，都应该少食多餐，应该多吃一些清淡、富有营养、易消化的食物， 待病情好转后数日逐渐过渡到正常饮食。需要特别注意的是，在最初进食直至恢复正常饮食阶段，要少食油脂过多的食物，以 免造成吸收不良。

　　老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、米汤、绿豆汤等，以补充损失的水分和无 机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。 王建伟