欧盟委员会5月28日建议，允许使用4种化学物质对家禽肉类产品进行杀菌处理。

　　根据这项建议，今后欧盟市场出售的家禽肉类产品在杀菌处理过程中可以使用含二氧化氯等4种化学物质的清洗 剂，但这4种化学物质不可混合使用，而且只能对整只家禽进行杀菌处理，同时企业应对杀菌处理方法进行说明，以充分保护 消费者的知情权。

　　分析人士认为，这项建议看似只是放宽了欧盟家禽肉类产品的杀菌处理方法，但其主要目的是为了解除对美国鸡 肉实施了长达11年的进口禁令。1997年，欧盟以美国使用含氯洗涤剂清洗鸡肉可能影响消费者健康为由，禁止进口美国 鸡肉。据估计，这一禁令每年给美国带来的经济损失达1.8亿美元，成为双方久拖不决的贸易纠纷之一。

　　欧盟食品安全局上月发表评估报告说，美国用于清洗家禽肉类产品的清洗剂所含的二氧化氯、酸化亚氯酸钠、磷 酸三钠和过氧酸4种化学物质，并没有安全问题，从而为欧盟推动解除对美国鸡肉实施的进口禁令提供了条件。

　　但欧盟委员会此举遭到了法国等21个欧盟成员国的反对。本月28日，欧洲议会环境委员会和一些消费者保护 组织及农业团体也都对此表示反对。

　　对于欧盟委员会的建议，一个由欧盟各成员国代表组成的食品安全专家小组将对其进行审查，只有获得这个小组 的批准后建议才能生效。

　　尚军