近日，国家质检总局公布了一季度进境不合格食品名单，其中包括"品客"、"乐天"等国际名牌食品，还有部分来 自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪和来自德国的巧克力等--

　　近日，国家质检总局公布了2008年1月、2月进境不合格食品名单，其中包括"品客"、"乐天"等国际知 名品牌食品、饮料，以及部分来自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪、来自德国的巧克力等。

　　近年来，进口食品凭借着"舶来品"的身份和出色的营销，形成对中国市场的"高价出击"，不少消费者甚至已 将高价格视为高质量的代名词。而当进口食品屡屡出现在不合格名单上时，其市场销售似乎并未受到明显影响，究竟是谁制造 了"洋品牌迷信"？

　　知名进口食品上了黑名单5月，国家质检总局公布的进境不合格食品名单中，价格不菲的丹麦蓝罐曲奇饼、新西 兰脱脂奶粉、德国巧克力，产自法国的奶酪、干酪，产自意大利的橄榄油、矿泉水等，都被查出有一些不合格产品。不合格的 原因则包括铜含量超标、过氧化值超标、细菌总数超标、超过保质期等。

　　然而，身价不菲的进口食品仍然受到不少消费者的追捧。上海市杨浦区一家沃尔玛超市的工作人员表示，摆放在 进口食品专区的"依云"矿泉水每天能卖出20多瓶，销售量一直比较稳定。记者发现，500毫升装"依云"矿泉水的售价 达到9.5元，比其他品牌相同容量的矿泉水价格要高出6、7倍。

　　记者在欧尚超市中原店观察到，908克装的丹麦蓝罐曲奇饼标价为99元，20分钟时间卖掉了3盒；而同一 货架上某上海本地品牌的880克装曲奇饼，售价为42.5元，不到前者的一半，却乏人问津。消费者的理由是："外国进 口的东西质量保证，贵的东西送礼也拿得出手。"

　　进口食品"身价"为何高复旦大学管理学院市场营销系副教授鲁直分析，"一分价钱，一分货"，是消费者常见 心理。在选择产品时，消费者需要承担财务、时间、心理等多方面的风险，因此消费者或者会倾向于选择自己熟悉的品牌来规 避风险，或者通过搜集信息、积累经验来规避风险，"而价格对于消费者来说，是相对较为直接的判断标准之一"。

　　进口食品的高价格，正是吸引消费者购买的重要原因。业内人士认为，一些进口食品本身的制作工艺比较复杂， 对原料的取舍也比较细致，可能导致最终成品的价格相应提升。而国内的经销商、代理商需要从中收取费用，加上运输、配送 等开支，进口食品的高价格有一定的客观原因。

　　除了显而易见的成本因素，进口食品高价背后的营销策略，往往容易被忽略。鲁直副教授认为，这些品牌通过对 消费者价值的深入理解，建立起较为成熟的定价策略。他们会依据不同市场消费者的认可度和竞争对手的动作，不断进行调整 。

　　上海市商业经济研究中心主任齐晓斋也表示，近年来，我国关税不断下调，进口食品的成本也随之下降。但由于 市场需求旺盛、消费者缺乏足够的品牌鉴别能力，许多进口食品仍然热衷于走高价路线。另一方面，部分消费者"不选最好， 只买最贵"的心理，也助长了这种定价行为。

　　(傅盛裕;俞丽虹)