小米粥：小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促进胰岛素分 泌，提高进入脑内色氨酸的数量，使人安眠。

　　牛奶粥：大米将熟时加入牛奶一杯。牛奶中含有令人体产生疲倦的物质---色氨酸，脑细胞分泌物血清素可抑 制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态，而色氨酸是人体制造血清素的原料。

　　大枣粥：大枣10~15个，米60克煮粥热服，具有健脾安神之功效。

　　蜂蜜粥：蜂蜜适量和米50~100克煮成粥。有养心安神之功。

　　百合粥：用百合30克，再加大米50克，共煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。

　　莲子粥：莲子30克、米250克共煮粥，加少许糖渍桂花，即可服食。有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效 。、

　　 连淑兰