展会地点：北京展览馆
联 系 人：顾 宝 建 (项目部经理)
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联系地址：北京市朝阳区百子湾路18号 居安办公中心402-405房间
邮 箱：sib2003@vip.163.com
邮 编：100022
主办单位：
北京市工业促进局
中国国际贸易促进委员会北京市分会
中国全聚德（集团）股份有限公司
承办单位：
北京国际展览中心
北京超异国际商务公司展览分公司
北京兴业餐饮管理有限责任公司
支持单位：
北京市商务局
北京市饮食行业协会
北京食品协会
北京烹饪协会
北京旅游协会饮食行业分会
北京西餐协会
北京老字号协会
支持媒体：
慧聪网—食品餐饮频道、慧聪网—机械频道、慧聪网—IT频道、中国食品产业网、全国食品网、中国水果网、中国粮油商务网、中华餐饮网、中国餐饮网、中华食品机械网、食品机械商务网、中国食品设备网、中国厨房设备网、采桥国际酒店采购专业网、中国电子商务网、国际食品电子商务网、中国食品添加剂应用网、食品配料商务网、中华零售网、中国会展网、中国食品展会网、天津美食网
展会介绍：
延续第一届博览会的圆满成功，2006第二届中国（北京）国际餐饮·食品博览会，将于9月1日至3日在北京展览馆举行。由于第一届展会面积有限不能满足需求，部分企业未能如愿参展。组委会将今年的展览面积扩大到12000平米，预设480个展位。为使展会更有成效进一步提升品质，方便观众与参展商之间的洽谈交流，博览会将分餐饮、食品、国际展区、烹饪比赛、品尝展卖区（室外广场）共七个展区。
根据行业特点和参展企业要求，大会组委会在展馆外广场增设品尝展卖区。为保证大会良好秩序方便馆内外不同专业观众的参观和洽谈，满足馆内外各行业参展商的需求，最大限度地保障企业的参展效果。组委会将按观众类别引导专业观众进入专业馆区。
在第一届良好有效的广告宣传基础上，组委会将扩大与行业媒体、主流强势媒体的合作，加大专业观众招商力度，加大人力财力物力的投入，保障博览会专业观众质量和数量的稳步提高。
组委会将充分利用主、承办单位在海外的关系和影响，大力进行展会宣传推广活动，全力提高海外参展商和国外专业观众数量。目前组委会已同美国、加拿大、澳大利亚、意大利、新加坡、韩国等国家代理机构签订了合作协议。
餐饮和食品向来是不可分割的两大行业，北京四万多家餐饮企业逐年高速增长的采购需求，为各类食品生产商、销售商提供了巨大的市场。在本届餐饮食品博览会上，两大行业的知名品牌、老字号、企业集团、连锁经营企业将同台展示，进行面对面的交流。博览会为餐饮食品企业搭建的合作交流平台，将真正起到为企业牵线搭桥，增加订单，促进贸易的作用。
奥运会开幕距今还有800多天，各项工作全面升温，奥运餐饮·食品工程正在加速进行中，选择服务商、供应商、物流商的前期工作进入关键时刻。怎样配合奥运餐饮食品工程的顺利进行，怎样让奥组委服务部了解我们的企业和产品，怎样才能让参展企业进入奥运会的服务商、供应商系统，是餐饮·食品博览会组委会的重要工作内容。
组委会将积极配合北京工业奥运经济行动领导小组和奥运餐饮服务部的相关工作，有计划分期分批地向他们提供参展企业信息和样品。并及时将进入奥运会的餐饮食品标准以及奥组委对服务商、供应商的要求等信息反馈给参展商，帮助企业按照标准和要求提高产品适用质量和服务水平。为更多的参展企业成为奥运会的服务商、供应商创造机会和条件。
奥运会离不开餐饮与食品，奥运商机是餐饮食品服务供应商的兵家必争之地,组委会将努力帮助参展企业扩大宣传，把北京国际餐饮·食品博览会办成2008年奥运会餐饮食品工程的重要采购途径和信息采集平台，成为参展企业进入奥运会服务商、供应商的重要通道。
展会回顾：
上届中国（北京）国际餐饮食品博览会展出面积5500平方米，188个标准展位，参展企业108家，观众来自17个省、市以及港台地区14104人（专业观众）。据现场统计及展后回访统计资料显示，95%的参展商对展会整体效果感觉非常好，大家对人气满意、规模满意、大会宣传满意、组织服务满意。很多参展商说没想到展会这么火热，第一届办的这样好。还有很多抱着试试看的参展商说出乎意料比预想的情况要好很多，首届办成这样不容易。58%的参展商表示下届继续参展，李锦记、正大集团等表示要扩大面积参展。
展会期间组委会与中央人民广播电台101.8都市之声节目合作进行了现场直播，展会结束后又按排了十天的直播宣传报道，共有35家企业参加了现场直播和会后电台直播宣传报道。收到非常好的效果，受到参展企业的极大欢迎。
参与展会的三大理由：
1、本次博览会是为配合市政府、奥委会放心工程启动的，2008年奥运会在北京举办，为食品企业带来不可多得的绝佳商机，未来二至三年内食品行业将出现空前的产销旺期，的需求量将逐年高速增长并创历史新高。机不可失，时不再来，围绕饮食行业的“北京奥运之战”已全面打响。奥组委餐饮部将借助博览会的平台举办奥运餐饮与食品专题研讨会和高层论坛，给参展的餐饮和食品企业带来无限商机。
2、由世烹联主办的中国烹饪世界大赛每四年举办一次，自1992年开始，已经成功举办五届，前五届分别在中国上海、日本东京、马来西亚吉隆坡、中国广州举办，组展单位已经成功申办2008（第六届）中国烹饪世界大赛这又将是一次世界级大活动在我国举办，各方领导均给予高度重视，本次博览会也将为两年后的“世烹赛”做前期准备，并与“世烹赛”同期举办，组委会为回报连续参加我们展会的企业，凡是参加三届或是连续参加三届博览会的单位，2008年，组委会将给予不同程度的优惠。
3、本博览会除为帮企业进入08年奥运餐饮、食品的供应商链条之外，另外，北京已经启动了北京旅游食品礼品工程，使国际友人参加完08北京奥运会，能够带上具有中国特色的食品礼品回国，北京市副市长亲临博览会现场，进行参观指导！并且，对本博览会作出了高度评价；同时，此次展会避免了专业展会只是参展企业专业的现象；餐饮·食品企业之间都是互相协作发展，综合食品展会能形成参展企业相互供应、采购的优势 链条。
展品范围：
（1）餐饮展区：
知名餐饮企业、连锁餐饮企业、特色餐饮企业、老字号餐饮企业、时尚餐饮企业、咖啡连锁企业、知名酒店、宾馆、饭店、西餐、餐厅、酒搂、快餐、酒吧、休闲、娱乐等（企业形象、知名品牌、外观标识、独特风格、特色饮食、代表产品、名厨名艺比赛表演、雕刻比赛与表演、节庆婚典宴席展示等）
（2）食品展区：
酒类、饮料、乳制品、罐头食品、方便食品、茶叶、咖啡、调味品、保健食品、肉制品、清真食品、休闲食品、绿色食品等。
展期活动：
·奥运专题研讨会
·餐饮及超市采购推介会
·新产品、新技术信息发布会
·食品展卖会
·食品礼品集中展台（评选2006最受欢迎的食品礼品）
·组织以食文化、饮食与健康为主题的论坛会
